In unserer Fleischerei kommt fast das gesamte Sortiment aus eigener Herstellung! Die Waren werden nach alten Rezepturen mit besonderen Gewürzmischungen produziert. Besonders beliebt ist das umfangreiche Grillsortiment, das wirklich keine Wünsche offen lässt.

Sehr gefragt sind aber auch die knackigen Wiener, für die wir uns bei der Produktion mächtig ins Zeug legen, um der Nachfrage hinterher zu kommen. Zudem zeichnet sich unsere Fleischerei durch den selbstgeräucherten Katenschinken und die zahlreichen hausgemachten Wurstsorten aus.

Wir beziehen unser Schlachtvieh ausschließlich aus der Region. Dazu fahren wir zu den Höfen, um uns das Vieh persönlich auszusuchen, wie etwa die Schweine in Kastorf oder die Rinder in Salem.