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bergmannDie Tiere werden vom Inhaber persönlich direkt auf den Höfen von Bauern und aus der Aufzucht seines Bruders ausgesucht.
"Mir ist wichtig, dass die Tiere anständig ernährt worden sind. Mein Bruder baut das Futter größtenteils selbst an."
Björn Hoop stammt aus einer Landwirtsfamilie, welche die Ausbildung zu zwei Berufen, zum Landwirt - na klar - und zusätzlich zum Fleischer als gute Basis gesehen hat. Durch diese Ausbildung ist er ein Experte für Fleischqualität.

"Wir verkaufen nur, was wir selbst essen würden."

So erreichen Sie uns!

Mit seinem 18-köpfigen Team verkauft Björn Hoop Fleisch- und Wurstartikel, die nach den Originalrezepten der "Bergmänner" in seinem Betrieb produziert werden.

Bitte telefonische Anfragen!


Fleischerei Bergmann

Gartenstraße 10, 23909 Ratzeburg
Tel.: 04541-82267
Fax: 04541-82265
Öffnungszeiten Filiale Gartenstraße 10:
montags:        6:00 - 13:00 Uhr
Di. - Fr.           6:00 - 18:00 Uhr

samstags:      6:00 - 13:00 Uhr

Öffnungszeiten Filiale Große Wallstraße 8:
Mo. - Fr.         8:00 - 18:00 Uhr
samstags:      8:00 - 13:00 Uhr

Öffnungszeiten Filiale Schoenberger Straße 2:
Mo. - Fr.       8:00 - 18:00 Uhr
samstags:    8:00 - 13:00 Uhr


E-Mail: info@schlachterei-bergmann.de